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高考臨近，不僅廣大考生開足馬力沖刺，家長們也盡力為孩子做好后勤保障，希望孩子們學好、吃好、睡好，保持最佳狀態。

記者通過調研了解到，多家三甲醫院的營養科、消化內科專家近期密集接診前來咨詢“如何助力高考”的家長，問題集中在幫助孩子提神醒腦、增強記憶、強健身體的飲食方案上。

對迎考考生而言，高強度腦力勞動需要穩定的血糖和特定營養素，維持良好的身體狀態。“但是，寄希望于‘開掛飲食’，是對營養學的誤解。大腦功能是長期積累的結果，不存在捷徑，這種心態易導致家長陷入消費陷阱。”上海交通大學醫學院附屬新華醫院臨床營養科主任醫師馮一說。

專家提到，保健食品僅用于調節機體功能、提高抵抗力，不能治療疾病，同時還要注意可能出現的過敏和胃腸道反應。家長和考生一定要根據自身情況，仔細對照相關產品包裝上的備案功能來選擇。

考前飲食營養的本質，是幫助孩子把體力、情緒、注意力和消化狀態維持在一個穩定區間。家長真正要做的，不是想辦法“讓孩子突然變強”，而是盡量別讓飲食成為拖累，把家里菜單安排得有規律，把早餐準備扎實，把花哨飲食收一收，把“補”換成“穩”，這才是有效且現實可行的營養支持。

對于“多吃主食會犯困”等認識誤區，專家也做出解釋。馮一表示，“考前不吃或少吃主食”是謬誤，主食攝入不足會導致注意力渙散、記憶力下降，正確做法是選低血糖生成指數的復合碳水，如燕麥、糙米飯、全麥面包。主食搭配足量蔬菜和優質蛋白能延緩血糖上升速度，提供持續穩定能量，真正實現“抗餓又醒腦”。

（據新華社電）

《 人民日報 》（ 2026年06月04日 08 版）

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